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25 Aprile, 2025 06:17 ora locale
Il Ristorante
Nella campagna della Val Graveglia, alle spalle del mare di Chiavari e Lavagna...
La Brinca, soprannome al femminile di Texinin (Teresina) dei Brinche, visse e lasciò il nome a questa casa colonica a metà dell’800. Nel 1987 la nostra Famiglia la trasforma in trattoria e caneva con fùndego da vin, cioè osteria con bottega e cantina come si usava dire allora… Brinca, Brincu, Briccu, nell’antica etimologia Ligure significa luogo scosceso, ripido, ripide e dure come le nostre Terre...
Cantina e carta dei Vini di ricerca
con le migliori selezioni locali, nazionali e internazionali, soprattutto di Vini Naturali.
